一般地，碳的质量分数小于2.11%的铁碳合金称为碳素钢，简称碳钢。碳素钢按碳的质量分数可以分为低碳钢（Wc≤0.25%）、中碳钢（0.25<Wc≤0.60%）和高碳钢（Wc>0.60%）；按钢中有害元素硫、磷的质量可分为普通碳素钢（Ws<0.055%,Wp<0.045%）、优质碳素钢（Ws<0.040%,Wp<0.040%）、高级优质碳素钢（Ws<0.030%,Wp<0.035%）和特级优质碳素钢（Ws<0.025%,Wp<0.030%）；按钢的用途特点可以分为铸钢、碳素工具钢、普通碳素结构钢、优质碳素结构钢。

普通碳素结构钢：我国碳素结构刚标准（GB/T700-2006）规定，普通碳素结构钢的牌号由钢材屈服强度‘’屈"首字母Q、屈服强度值、质量等级符号、脱氧方法符号四部分按顺序组成。质量等级A、B、C、D表示钢中的S、P质量分数依次降低，钢的质量依次提高。脱氧方法F、b、Z、TZ分别表示沸腾钢、半镇静钢、镇静钢、特殊镇静钢。例如Q235-A·F表示屈服强度喂235MPa的A级沸腾钢。